Brigadeiro de chuchu!

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Não, você não leu errado, é chuchu mesmo!

A primeira vez que eu vi a receita foi no blog De Janeiro à Janeiro,  mas a receita original é do Saboridades… também não botei uma fé… tanto que tive que fazer pra comprovar…

Gente, FICA BOM! Juro!!! Fica bom MESMO!!!!

Falar que fica igualzinho o brigadeiro normal é mentira, mas ajuda, e muito a matar a vontade de comer um docinho viu… ainda mais agora na dieta pastosa, que não podemos ingerir açúcar.

Fiquei imaginando ele com um moranguinho picado… mas ainda não posso, então foi puro mesmo.

Pra testar a “gostosabilidade” dele, fiz escondido do marido, e dei pra ele comer sem contar o ingrediente especial. Ele comeu, e adorou. Nem acreditou quando contei que era de chuchu.

Olhaí a receitinha:

  • 1 chuchu 
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos/ ou 1 colher (chá) amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1 a 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 4 colheres de chocolate em pó diet
  • 1 colher (chá) essência baunilha (opcional)

Modo de preparo: Descasque o chuchu, corte em cubinhos e coloque para cozinhar até o chuchu ficar super ultra macio, quase derretendo. Depois de cozido, passe pelo processador, ou num espremedor de batatas. Misture a gema, a aveia, o leite em pó, o adoçante e o chocolate em pó, e leve ao fogo, mexendo bem, até cozinhar e tomar a consistência de brigadeiro. Leve para gelar.

Eu fiz algumas alteraçõezinhas. Na receita original, está pedindo para colocarmos uma colher de chá de amido de milho, e eu substituí pela aveia. Pede também para colocar uma colher de essência de baunilha, e como eu não tinha aqui em casa, foi sem mesmo. E deu certo mesmo assim!

Agora, da próxima vez que a TPM atacar, não precisa mais se arrepender no dia seguinte! Manda ver no chuchu!!!!! rs…

Se alguém arriscar, me conta depois heim? Quero saber!!

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