Frango ao forno com molho de iogurte!

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Andava travando uma luta ferrenha com o Sr. Frango. Sempre fui sua fiel usuária, mas ultimamente ele só andava me causando transtornos “entalativos” rs…

Mas eu não desisiti! Fui testando mil maneiras, até que vi essa dica no face da VilaMulher. E lá fui eu me arriscar!!

O peito de frango é realmente muito mais fibroso, mais “seco”, então estou deixando para prepará-lo desfiado. A melhor opção está sendo a coxa com sobrecoxa, pois a carne é muito mais macia, mas a maioria das receitas sempre ía maionese, catchup, e aquele mundo de coisas nada light, ou era com molho!

Então olha só que fácil e saudável:

Ingredientes:

  • 4 coxas com sobrecoxas, separadas e SEM PELE
  • 1 potinho de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 4 dentes de alho espremidos
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, e tempere o frango. Deixe “marinar” por meia hora na geladeira, só pra pegar o gostinho. Depois asse em forma coberta com papel alumínio por 30 minutos, e mais uns 10 minutos sem o papel para “dourar”.

O frango ficou suuuper macio e sobrou um molhinho embaixo, ficou molhadinho e com um tempero incrível! Vocês têm que provar!

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2 comentários sobre “Frango ao forno com molho de iogurte!

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