Salada refrescante de quinoa!

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Essa é pra vocês não ficarem dizendo que só faço receitas quentes em pleno verão. rs…

Aquele tipo de receita que “dá briga” aqui em casa pra ver quem vai comer mais… 

Sem enrolação hoje, que ainda tenho que fazer o post do meu cardápio do segundo dia da detox, e é claaaaaro que rolou essa saladinha delícia!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

  • 5 colheres de sopa de quinoa cozida
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • meio pepino caipira cortado em quadradinhos
  • duas colheres de sopa de cebola cortadinha
  • 8 folhinhas de hortelã picadinhas
  • cheiro verde à gosto

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes, e temperar com limão espremido, sal e azeite. Sirva bem geladinha.

Simples e refrescante assim!

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