Gelatina colorida!

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Postei essa foto no meu instagram esses dias, e fez o maior sucesso!

Tá todo mundo pedindo a receita e eu realmente ando numa correria danada… já não bastasse a correria habitual, agora minha ajudante aqui de casa, decidiu pedir demissão na SEMANA DE VOLTA ÀS AULAS (!!!!!). Ou seja, estou sem tempo e meio!! Não estava esperando que ela fosse sair, então não me programei pra nada. Uma ansiedade, uma vontade louca de sair gritando e comendo tudo que eu vejo pela frente… 

Bom, mas como esse blog é sobre alto astral, comida bonita, colorida e gostosa, e não um consultório sentimental, vamos lá à essa receita suuuuuper difícil (só que não) rs….

Na verdade o ingrediente principal pra ela dar certo é a PACIÊNCIA. Porque de resto, vamos precisar de gelatina diet de várias cores diferentes, e iogurte desnatado. Só!

Eu aqui, fiz só com 3 cores, porque usei umas forminhas pequenas de mini pudim, então não dava mesmo pra fazer mais camadas. Mas vocês podem usar uma forma de pudim normal, e aí sim, brincar com mais cores. Quanto mais colorida, mais linda ela fica.

O procedimento é o seguinte:

  1. Unte a forma com óleo de cozinha (sim, óleo de cozinha mesmo, é só espalhar com o papel toalha, é uma quantidade insignificante, não vai engordar, e nem ficar o gosto –  e se não untar, não dá certo!)
  2. Para cada caixinha de gelatina, você vai usar 150 ml de água quente e 150 ml de água fria pra dissolver.
  3. Coloque na forma 150 ml da gelatina, e leve ao congelador por 15 minutos, ou até endurecer (não vá esquecer a dita cuja lá, senão ela vai congelar e vai estragar rs…)
  4. Nos outros 150 ml da gelatina, misturar 2 colheres de sopa de iogurte desnatado.
  5. Passados os 15 minutos da primeira camada, adicione a mistura com o iogurte e leve ao congelador por mais 15 minutos.
  6. Repita esse processo com o restante das cores.
  7. Depois de todas as camadas formadas e endurecidas, é só soltar as laterais com uma faca, e virar a forma num prato.

IMPORTANTE: Não coloque gelatina quente sobre a que já endureceu, senão ela vai derreter e as camadas vão se misturar.

Muito simples e fica tãããão linda! Fez sucesso com a “criançada” aqui de casa!

Quem tiver instagram tira foto e posta lá com o #projetofafa pra eu poder ver depois, tá???

Um grande beijo!!!!

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2 comentários sobre “Gelatina colorida!

    • Má… faz enquanto vc estiver “lidando” na cozinha!
      Enquanto vc vai preparando as outras coisas, vc vai colocando o despertador pra despertar a cada 15 minutos. Assim não dá trabalho, pq vc já vai estar lá mesmo né? rs….

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