Postei essa foto no meu instagram esses dias, e fez o maior sucesso!
Tá todo mundo pedindo a receita e eu realmente ando numa correria danada… já não bastasse a correria habitual, agora minha ajudante aqui de casa, decidiu pedir demissão na SEMANA DE VOLTA ÀS AULAS (!!!!!). Ou seja, estou sem tempo e meio!! Não estava esperando que ela fosse sair, então não me programei pra nada. Uma ansiedade, uma vontade louca de sair gritando e comendo tudo que eu vejo pela frente…
Bom, mas como esse blog é sobre alto astral, comida bonita, colorida e gostosa, e não um consultório sentimental, vamos lá à essa receita suuuuuper difícil (só que não) rs….
Na verdade o ingrediente principal pra ela dar certo é a PACIÊNCIA. Porque de resto, vamos precisar de gelatina diet de várias cores diferentes, e iogurte desnatado. Só!
Eu aqui, fiz só com 3 cores, porque usei umas forminhas pequenas de mini pudim, então não dava mesmo pra fazer mais camadas. Mas vocês podem usar uma forma de pudim normal, e aí sim, brincar com mais cores. Quanto mais colorida, mais linda ela fica.
O procedimento é o seguinte:
- Unte a forma com óleo de cozinha (sim, óleo de cozinha mesmo, é só espalhar com o papel toalha, é uma quantidade insignificante, não vai engordar, e nem ficar o gosto – e se não untar, não dá certo!)
- Para cada caixinha de gelatina, você vai usar 150 ml de água quente e 150 ml de água fria pra dissolver.
- Coloque na forma 150 ml da gelatina, e leve ao congelador por 15 minutos, ou até endurecer (não vá esquecer a dita cuja lá, senão ela vai congelar e vai estragar rs…)
- Nos outros 150 ml da gelatina, misturar 2 colheres de sopa de iogurte desnatado.
- Passados os 15 minutos da primeira camada, adicione a mistura com o iogurte e leve ao congelador por mais 15 minutos.
- Repita esse processo com o restante das cores.
- Depois de todas as camadas formadas e endurecidas, é só soltar as laterais com uma faca, e virar a forma num prato.
IMPORTANTE: Não coloque gelatina quente sobre a que já endureceu, senão ela vai derreter e as camadas vão se misturar.
Muito simples e fica tãããão linda! Fez sucesso com a “criançada” aqui de casa!
Quem tiver instagram tira foto e posta lá com o #projetofafa pra eu poder ver depois, tá???
Um grande beijo!!!!
#projetofafa 