Delícia de morango!

Aquela preguicinha de domingo, uma vontade louca de comer um docinho, consciência pesada pelas jacadas do fim de semana. Adaptei uma receita que levava creme de leite e leite condensado, e substituí por iogurte desnatado.

Apresento-lhes essa receitinha prática, rápida e saudável para salvar o domingão!!

INGREDIENTES:

Parte 1:

• 1 gelatina de morango diet/light
• 250ml de água quente
• 100ml de água gelada
• 2 xícaras(chá) de morango picado

 Parte 2: 

• 1 gelatina de morango diet/light 
• 200ml de água quente
• ½ xícara de morango picado
• 1 pote de iogurte desnatado
• Morango para decorar

MODO DE PREPARO:

Parte 1:

Dissolva a gelatina de morango em 250ml de água quente, misturando bem até ficar completamente homogêneo, adicione 100ml de água gelada e reserve. Unte com manteiga ou óleo as forminhas de sua preferência, coloque um pouco do morango picado em cada potinho até a altura da metade, adicione a gelatina até cobrir os morangos e leve ao congelador por 15 minutos (cuidado para não congelar).

Parte 2:

Dissolva a gelatina de morango em 200ml de água quente, misturando bem até ficar completamente homogêneo. Misture o iorgurte desnatado. Complete cada potinho da geladeira com a mistura de iogurte, e volte à refrigerar até tomar consistência.

Depois é só desenformar, decorar e servir. 😉

Gelatina colorida!

Postei essa foto no meu instagram esses dias, e fez o maior sucesso!

Tá todo mundo pedindo a receita e eu realmente ando numa correria danada… já não bastasse a correria habitual, agora minha ajudante aqui de casa, decidiu pedir demissão na SEMANA DE VOLTA ÀS AULAS (!!!!!). Ou seja, estou sem tempo e meio!! Não estava esperando que ela fosse sair, então não me programei pra nada. Uma ansiedade, uma vontade louca de sair gritando e comendo tudo que eu vejo pela frente… 

Bom, mas como esse blog é sobre alto astral, comida bonita, colorida e gostosa, e não um consultório sentimental, vamos lá à essa receita suuuuuper difícil (só que não) rs….

Na verdade o ingrediente principal pra ela dar certo é a PACIÊNCIA. Porque de resto, vamos precisar de gelatina diet de várias cores diferentes, e iogurte desnatado. Só!

Eu aqui, fiz só com 3 cores, porque usei umas forminhas pequenas de mini pudim, então não dava mesmo pra fazer mais camadas. Mas vocês podem usar uma forma de pudim normal, e aí sim, brincar com mais cores. Quanto mais colorida, mais linda ela fica.

O procedimento é o seguinte:

1. Unte a forma com óleo de cozinha (sim, óleo de cozinha mesmo, é só espalhar com o papel toalha, é uma quantidade insignificante, não vai engordar, e nem ficar o gosto –  e se não untar, não dá certo!)
2. Para cada caixinha de gelatina, você vai usar 150 ml de água quente e 150 ml de água fria pra dissolver.
3. Coloque na forma 150 ml da gelatina, e leve ao congelador por 15 minutos, ou até endurecer (não vá esquecer a dita cuja lá, senão ela vai congelar e vai estragar rs…)
4. Nos outros 150 ml da gelatina, misturar 2 colheres de sopa de iogurte desnatado.
5. Passados os 15 minutos da primeira camada, adicione a mistura com o iogurte e leve ao congelador por mais 15 minutos.
6. Repita esse processo com o restante das cores.
7. Depois de todas as camadas formadas e endurecidas, é só soltar as laterais com uma faca, e virar a forma num prato.

IMPORTANTE: Não coloque gelatina quente sobre a que já endureceu, senão ela vai derreter e as camadas vão se misturar.

Muito simples e fica tãããão linda! Fez sucesso com a “criançada” aqui de casa!

Quem tiver instagram tira foto e posta lá com o #projetofafa pra eu poder ver depois, tá???

Um grande beijo!!!!